广东西部沿海地区牡蛎产业发展策略研究--基于养殖户、企业和政府部门的深度访谈
面对持续恶化的海洋生态环境和逐渐退化的海洋渔业资源,如何促进牡蛎产业持续健康发展,从而保证资源依赖型牡蛎产品的供应已经引起社会关注.以广东西部沿海地区为调查对象分析牡蛎产业的特点、效益、困境和发展策略.调查分析后发现,该地区牡蛎产业有养殖海域广阔、养殖模式因海而异、加工处于初级阶段、销售渠道失控等产业链特点,存在养殖整体效益较好、销售价格存在反差、成本构成差异性明显和加工环节效益增值率低等关联特征,并面临用海域矛盾突出、渔业资源退化、分散经营无序、价值链低端锁定和产业政策欠缺等诸多困境.牡蛎产业必须转型升级以实现持续健康发展,公共政策应当有所作为,当务之急是合理区划海域功能、严格保护海洋环境、有效改进产业管理、培育壮大龙头企业和引导强化合作组织.
牡蛎产业 养殖户 渔业企业 政府机构 战略规划
周昌仕 侯晓梅 杨菁 王丽 王玉斌 慕永通
广东海洋大学经济管理学院,广东湛江524088 中国海洋大学水产学院,山东青岛266003
国内会议
大连
中文
262-271
2015-05-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）