微生物菌肥及施肥方式对辣椒品质的影响
在大棚日光条件下,研究微生物菌肥及施肥方式对辣椒品质的影响,施肥方式如下:菌肥、化肥、混合肥(菌肥+化肥),测定辣椒果实的硝酸盐、亚硝酸盐等安全品质和可溶性糖、维生素C、叶绿素等营养品质的含量.结果表明,菌肥能显著降低硝酸盐、亚硝酸盐的积累,提高辣椒维生素C和可溶性糖的含量,与单施化肥比较,单施菌肥和混合施肥的硝酸盐含量分别降低了46.1％和16.6％,亚硝酸盐含量分别降低了71.3％和48.9％,维生素C含量增加了97.3％和74.9％,可溶性糖含量分别增加了36.9％和102.8％, 叶绿素含量降低但差异不显著.由此可见菌肥可以提高辣椒的营养品质和安全品质.
辣椒 微生物菌肥 施肥方式 营养品质 安全品质
刘晚苟 陈月女 张燕群 袁红旭
岭南师范学院生命科学与技术学院 广东湛江524048
国内会议
北京
中文
71-74
2015-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）