中国大城市居民水产品消费水平和消费特征对比分析

摘要：

我国地域广阔,不同地区在自然资源禀赋、经济发展水平和文化习俗等方面有在明显的差异,并因此导致了水产品消费水平和消费特征的区域性差异.本文利用2013年在北京、上海、西安三个城市的问卷调研数据,从区域角度出发,对不同地区城镇居民水产品消费水平以及包括购买倾向、消费种类、消费形态、消费场所、购买场所等消费特征存在的差异进行了比较分析,并以此为基础,有针对性地提出了提高不同地区居民水产品消费水平的对策.

关键词： 水产品市场 城镇居民 消费行为 调查问卷

作者: 孙琛 王建国 张海清

作者单位: 上海海洋大学经济管理学院,上海201306

会议类型: 国内会议

会议名称: 2014中国渔业经济专家研讨会

会议地点: 浙江舟山

会议语种:中文

页码: 100-108

在线出版日期: 2014-05-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）