牛蒡的化学成分与生物活性
牛蒡是传统的药用植物,含有木脂素、多糖等化学成分,有多种药理活性.日本学者提取其活性成分进行抗肿瘤等研究,取得初步成果.对牛蒡的化学成分木脂素和多糖,及其抗肿瘤、抗氧化等生物活性研究进行综述,对牛蒡有效成分研究大多集中在木脂素类化合物特别是牛蒡苷和牛蒡苷元上，而牛蒡中的其他成分如酚羟基类和硫炔类化合物，以及蛋白质、不饱和长链脂肪酸等，也同样具有生物活性，值得进一步研发。
牛蒡 化学成分 药理活性 临床应用
于宏
如新(中国)日用保健品有限公司上海华茂研发中心 上海201203
国内会议
石家庄
中文
114-117
2013-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）