魔芋油超临界萃取工艺研究及其成分分析

摘要：

目的:研究从魔芋中提取魔芋脂溶性成分的超临界CO2最优工艺及成分分析. 方法:以魔芋脂溶性成分收率为评价指标,采用正交设计试验法优化超临界CO2萃取魔芋油的工艺参数,并采用GC-MS对提取物进行成分分析. 结果:超临界CO2萃取魔芋脂肪油的最佳工艺条件为:萃取压力为28MPa、温度60℃,分离釜Ⅰ压力15MPa,温度为50℃,分离釜Ⅱ压力6Mpa、温度45℃,萃取时间1.5h.魔芋脂肪油平均收率为1.086％.对魔芋脂肪油进行GC-MS分析,共鉴定了38种化合物,主要为脂肪酸成分. 结论:与溶剂浸渍法相比,超临界CO2萃取具有萃取收率高、萃取时间短、脂肪油比较澄明等优点,二者之间的成分的种类存在较大差异.

关键词： 中药化学 魔芋油 超临界二氧化碳 萃取工艺 成分分析

作者: 李海池 马晋芳 陈天玲 肖雪 葛发欢

作者单位: 中山大学南沙研究院,广东广州510458 中山大学南沙研究院,广东广州510458;中山大学药学院,广东广州510006

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十届全国超临界流体技术学术及应用研讨会暨第三届海峡两岸超临界流体技术研讨会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 152-158

在线出版日期: 2015-11-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）