超临界二氧化碳逆流萃取茶油脱酸脱臭研究

摘要：

本文研究茶油新的脱酸和脱臭方法.采用超临界CO2逆流萃取对茶油毛油进行脱酸和脱臭处理.结果显示,通过一次逆流萃取,茶油的酸值降低28.96％,臭味不到原有的1/4.超临界CO2逆流萃取有显著脱酸和脱臭效果,工艺简单,并能保护活性成分不被破坏.

关键词： 茶油 超临界二氧化碳 逆流萃取工艺 脱酸效果 脱臭效果

作者: 雷华平 葛发欢 叶掌文 李昔卫 史庆龙

作者单位: 湘南学院化学与生命科学系,郴州,423000 中山大学药学院,广州,424400 郴州邦尔泰苏仙油脂有限公司,郴州,423000

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十届全国超临界流体技术学术及应用研讨会暨第三届海峡两岸超临界流体技术研讨会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 251-255

在线出版日期: 2015-11-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）