食用向日葵粗蛋白含量近红外光谱模型的建立及可行性分析

摘要：

以自育的食用向日葵材料为测试对象,用化学方法测定粗蛋白含量,对照近红外漫反射光谱,通过偏最小二乘法分别建立了食用向日葵籽粒、籽仁和籽粒粉末粗蛋白含量的近红外光谱模型.结果表明:籽仁模型和籽粒粉末模型预测未知样品粗蛋白含量的精确度较高,可以用于向日葵粗蛋白含量的定量测定,而籽粒模型与其他2个模型相比,预测精确度相对较低,但由于其不破坏籽粒和种皮的优点,可用于粗蛋白含量的初步评估和高蛋白向日葵材料的筛选.

关键词： 食用向日葵 粗蛋白含量 近红外光谱模型 偏最小二乘法

作者: 周菲 黄绪堂 王文军 梁春波 李岑 马军 郭永利 刘岩

作者单位: 黑龙江省农业科学院经济作物研究所,黑龙江哈尔滨 150086

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届全国向日葵研讨会

会议地点: 银川

会议语种:中文

页码: 35-37,47

在线出版日期: 2015-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）