能力验证与实验室质量管理实践研究

摘要：

能力验证是利用实验室比对来确定实验室检测或校准能力的活动, 它是实验室认可机构和实验室的用户评定实验室校准和检测能力的主要依据之一,也是乳品企业实验室用以自我评定的重要尺度,本文对能力验证及在实验室管理中的作用作了阐述和分析.公司实验室通过参加能力验证提升了检测工作的科学性、严谨性，使实验室检验负责人能够快速、准确、全面了解实验室检测能力水平，以便于及时作出决策，应对由于实验室检测能力水平不达标导致的食品安全事故发生。

关键词： 乳品行业 企业实验室 能力验证工作 质量管理

作者: 马文丽 林立民 宋晓东 袁凤琴 王秀波 王丽丽

作者单位: 内蒙古呼和浩特市蒙牛乳业六期研发大楼分析中心,呼和浩特011517

会议类型: 国内会议

会议名称: 2015中国乳制品工业协会第二十一次年会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 253-255

在线出版日期: 2015-08-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）