谈当今规模化猪场对饲料霉菌毒素之黄曲霉毒素的危害再认知
本文介绍了黄曲霉毒素的毒性及黄曲霉毒素B1毒物代谢动力学。黄曲霉毒素主要是通过影响脂类、碳水化合物、蛋白质和核酸的代谢达到对不同酶系统、膜、器官的损害。哺乳母猪体况下降及乳腺快速退化也是比较常见的症状。通常可观察到的临床症状为鳞状皮肤，毛发卷曲不透明，皮肤呈现红色和紫色着色的斑块、嗜睡、精神不振，同时也可观察到饲料消耗降低、体重下降、饲料转化率降低、动物的生产性能下降。而黄曲霉毒素中毒最难诊断的状况是症状出现在两周或更长时间之后的情况，商品饲料中最常出现的就是这种情况。在血液学检测中，常见碱性磷酸酶、天冬氨酸转氨酶和草酞乙酸转氨酶浓度的上升。同时，黄曲霉毒素还可以影响猪的免疫系统。当出现急性呼吸窘迫临床症状并伴有高死亡率，并有间质性肺水肿和胸膜腔积水等病理变化，提示可能发生烟曲霉毒素中毒。
规模化猪场 饲料霉菌毒素 黄曲霉毒素 饲养管理
蓝荣庚
新希望六和股份重庆希望饲料有限公司,重庆北部新区,401121
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2015-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）