中国牛肉可追溯体系的运行机制分析
牛肉可追溯体系的运行离不开企业与农户、企业与消费者、政府与其它利益相关主体这三大关系的共同作用.研究发现,目前在中国牛肉可追溯体系建设过程中,企业与农户的合作关系运行较好,企业与消费者的运行模式不稳定,政府并没有很好地构建起与其它利益相关主体的交流平台;牛肉可追溯体系的有效运行需要政府在法律法规建设、机构设置、牛肉可追溯体系的监管和宣传、交流平台构建等方面做出努力,需要企业在牛肉可追溯实施规模扩大、”企业+农户”模式推广、可追溯牛肉宣传、追溯信息终端查询、交流平台构建等方面继续推进.
肉牛产业 牛肉可追溯体系 利益相关主体 运行机制
刘增金 乔娟
中国农业大学经济管理学院,北京100083
国内会议
呼和浩特
中文
152-164
2014-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）