柚皮中总黄酮的响应面优化法提取及抗氧化活性研究
目的:为充分利用柚皮中有效成分黄酮,本实验在单因素试验的基础上,采用响应面实验设计方法(RSD)对其提取工艺进行优化. 方法:以乙醇浓度、液料比、超声提取时间、温度为自变量,总黄酮提取率为响应值,利用Design-Expert Software 7.0软件对实验数据进行回归分析,得到黄酮提取得率的二次多项式预测模型.本实验还通过清除羟自由基及超氧阴离子自由基考察了柚皮总黄酮的抗氧化性能. 结果:柚皮总黄酮的最佳提取条件为:乙醇浓度80.3％、料液比1:38、超声提取时间1.75h、温度56℃.在此工艺条件下柚皮总黄酮的提取率为7.257％.柚皮总黄酮具有较强的清除羟自由基及超氧阴离子自由基的能力. 结论:响应面试验设计法可在连续范围内进行分析,优于只能分析离散条件的正交实验设计.该实验结果为柚皮总黄酮的研究开发提供了参考.
柚皮 总黄酮 提取工艺 响应面试验设计法 抗氧化活性
蒋立勤 沈晓芳
浙江中医药大学药学院,杭州310053
国内会议
杭州
中文
183-192
2013-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）