回医用芳香药在饮食方面起重要作用
清真饮食讲究烹调,烹是把生食做成熟食.调是用各种芳香药调制达到去腥,去膻,提鲜,色、香、味、俱佳.对清真用芳香药进行了详细介绍，叙述了清真食品所用芳香材料，清真调料十三香，并对清真食品保健，归参羊肉，拘祀羊肉粥，龙眼黑豆大枣饮，生姜炖乌鸡，螂鱼红豆汤以及止咳润肺汤的配方和疗效进行了研究。
芳香药 药理作用 清真饮食 食物配方
帅来福
丰台区角门路9号院回医诊所
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2014-12-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）