福建烟区烤烟不同部位品质比较分析
目的：研究福建烟区不同部位烟叶品质间的差异状况,以期提高福建烤烟的工业可用性.方法：以烤烟K326为供试品种,于2006年对福建烤烟主产区三明、龙岩和南平上、中、下3个部位烤烟的主要化学成分、物理特征特性和感官质量等进行了比较分析.结果：3个部位烟叶的单叶重、叶片厚度、密度和单位叶面积重均达到显著性差异;烟叶总氮、总糖和还原糖含量、粗烟碱含量、有机钾指数、施木克值及糖/碱均达到显著性差异;挥发性香气物质总量及香气质、香气量、浓度、刺激性、余味和总分的差异达到显著水平.结论：福建烟区烤烟的主要化学成分含量适中,比例协调,尤其是多酚类物质和乙醚提取物的含量较高,香气物质含量丰富,工业可用性较强.总体评价以中部叶的品质最好.
烤烟 种植地区 烟叶品质 质量管理
陈少滨 孙建峰 吴正举 刘奕平 王胜雷 宫长荣
福建中烟工业公司技术中心,福建厦门361026;河南农业大学农学院烟草系,河南郑州450002 云南省沾益县烟草公司,云南沾益655031 福建中烟工业公司技术中心,福建厦门361026 福建省烟草公司,福建福州350003 河南农业大学农学院烟草系,河南郑州450002
国内会议
福州
中文
277-279
2009-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）