贡茶与斗茶文化

摘要：

本文综述了设立贡茶院,宫廷茶宴等发展历史,然后讨论了斗茶的兴起及斗茶的主要方式.斗茶促进了茶类的发展,不断提高茶叶品质,对促进中国茶业发展,特别名茶产生与转承以及茶文化的普及,有着重要的意义.

关键词： 贡茶文化 斗茶文化 历史演变 茶叶品质

作者: 巩志

作者单位: 中国茶学会

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十届国际茶文化研讨会

会议地点: 浙江湖州

会议语种:中文

页码: 205-209

在线出版日期: 2008-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）