唐代茶道的复原研究
分析研究陆羽的《茶经》及茶道是理解当代茶道所必不可少的.参照陆羽的《茶经》,利用法门寺宫廷茶器来复原唐代茶道,对明确唐代茶道有着非常重要的意义.采用日本京都福寿园茶研究中心的绿茶”八重穗”和”寺川”两个品种,用法门寺宫廷茶器复原唐代茶饼.针对复原过程中出现的一些问题,通过改进茶器,经过反复实践成功地复原了唐代的饼茶和茶道,从而确认了唐代茶道的饮用价值.
唐代 茶道 复原工艺 产品质量 饮用价值
棚桥篁峰
日本中国泡茶道篁峰会 日本
国内会议
浙江湖州
中文
543-548
2008-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）