低聚木糖在特殊医学用途配方食品中的应用

摘要：

低聚木糖是一种高效益生元,具有调节肠道微生态、促进营养物质吸收、辅助降血脂的生理功能,可应用其开发适合于术后病人、营养缺乏人群、糖尿病人及”三高”人群食用的特殊医学用途配方食品.

关键词： 保健食品 低聚木糖 理化性质 生理功能

作者: 张茜 肖林 陈小刚 刘立存

作者单位: 山东龙力生物科技股份有限公司,禹城251200

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品添加剂和配料协会甜味剂专业委员会2015年行业年会

会议地点: 武汉

会议语种:中文

页码: 86-89

在线出版日期: 2015-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）