低聚果糖在医疗食品中起到的作用

摘要：

FOS能够调节肠道功能,维持大肠完整性,降低降低结肠癌发病几率等.正是因为上述特性使FOS在医疗食品中得到广泛应用. FOS起到其生理功效的直接原因在于:而在大肠中被宿主固有菌群利用，产生短链的脂肪酸，正是这些短链的脂肪酸改善肠道环境，抑制有害菌群的生长，降低肠道疾病的产生，达到治疗肠道的作用。

关键词： 医疗食品 低聚果糖 肠道功能 调节作用

作者: 王彬彬

作者单位: 山东百龙创园生物科技有限公司 禹城

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国食品添加剂和配料协会甜味剂专业委员会2015年行业年会

会议地点: 武汉

会议语种:中文

页码: 90-95

在线出版日期: 2015-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）