根皮苷对高脂膳食致氧化损伤雌性果蝇的保护作用
目的:研究根皮苷(Phloridzin)对高脂膳食致氧化损伤雌性性黑腹果蝇(Drosophila melanogaster,wild Oregon K strain)的保护作用并探究其可能的抗氧化作用机制. 方法:以雌性果蝇为研究对象,随机分为空白对照组、高脂模型组和根皮苷实验组(0.5、2.0、5.0mg/mL).以生存实验测定饲喂不同浓度根皮苷对果蝇寿命的影响;试剂盒法测定果蝇体内相关抗氧化酶活力;Real Time-PCR法检测相关抗氧化基因表达水平. 结果:给予根皮苷后,果蝇的抗氧化能力明显增强,且呈剂量依赖关系.与高脂模型组相比,5.0mg/mL根皮苷可显著延长果蝇的平均寿命(P＜0.05)和最高寿命(P＜0.01),显著提高超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(Catalase,CAT)活力(P＜0.05),极显著降低脂质过氧化产物丙二醛(Malonaldehyde,MDA)和蛋白质羰基(Protein Carbonyl,PCO)含量(P＜0.01),同时极显著上调铜锌超氧化物歧化酶(Copper-zinc-containing superoxide dismutase,Cu-Zn-SOD)mRNA和转录因子NF-E2相关因子(Nf-E2 related factor-2,Nrf2)mRNA表达水平(P＜0.01),极显著下调玛氏萨拉(Methuselah,MTH)mRNA表达水平(P＜0.01). 结论:根皮苷可以有效增强果蝇体内的抗氧化能力,减少高脂膳食造成的氧化损伤,其机制可能与上调抗氧化酶基因的表达水平,增加抗氧化酶活力有关.
根皮苷 高脂膳食 氧化应激损伤 基因表达 抗氧化能力
赵江 陈纯 王轶菲 王红 张泽生 王浩
天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津300457 天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津300457;天津科技大学生物工程学院,天津300457
国内会议
中国食品添加剂和配料协会天然提取物专业委员会2015年行业年会
宜昌
中文
48-53
2015-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）