创设味觉地理学的符号叙事

摘要：

香港作家也斯的长篇小说《后殖民食物与爱情》,从庖厨技艺中,寻找小说叙事的灵感,舌尖与笔尖较量,创造具有后现代性的烹制小说法;开创”与美学”、”电焊术”,实验饮食小说的空间结构联结.在饮食文化的世界性流转中,省思后殖民文学与后现代地理的错综关系,食事与地域混拌,贴切叙述出后现代游牧人对世界的复杂感知.也斯书写异国思乡的味觉文学记忆,并在味觉与视觉之间谋求越界打通的新可能性,创造新的跨界艺术.

关键词： 长篇小说 《后殖民食物与爱情》 叙事结构 味觉地理学

作者: 凌逾

作者单位: 华南师范大学

会议类型: 国内会议

会议名称: “当代外国文论及其跨文化旅行”学术研讨会暨第七届全国“外国文论与比较诗学研究会”年会

会议地点: 成都

会议语种:中文

页码: 166-176

在线出版日期: 2014-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）