表面活性剂/环糊精超分子体系中相互作用的研究进展

摘要：

表面活性剂/环糊精超分子体系在食品、化妆品、清洗剂、制药工程等领域均有重要应用,对其中表面活性剂与环糊精相互作用的探讨是学者研究的热点,本文综述了表面活性剂/环糊精超分子体系中4种传统类型的表面活性剂与环糊精的相互作用的研究进展.

关键词： 超分子体系 表面活性剂 环糊精 分子间相互作用

作者: 周唯佳 雷雨声 徐同宽 王大鸷 谭凤芝

作者单位: 大连工业大学轻化学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 2014第二届含氟酸醇胺及其下游产品技术市场国际研讨会、第五届含氟三防织物、皮革、纸张整理剂技术市场国际研讨会、2014中国氟硅协会氟硅涂层专业委员会研讨会、第37次全国工业表面活性剂发展研讨会暨2014中国油田化学品协会年会

会议地点: 沈阳

会议语种:中文

页码: 127-131

在线出版日期: 2014-07-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）