超高效液相-三重四级杆串联质谱法测定蜂蜜中的吡咯里西啶类生物碱

本文针对蜂蜜中主要关注的吡咯里西啶类生物碱(PAs)定量检测要求,采用超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱法对倒千里光碱、千里光宁、千里光菲琳、野百合碱和克氏千里光宁进行了检测,为蜂蜜等植物源性产品中生物碱的来源、PAs含量与环境中蜜源植物的关系、PAs的食品安全风险评估提供技术基石出。
蜂蜜 吡咯里西啶类生物碱 超高效液相色谱法 三重四级杆串联质谱法
程莉 王丹 周爽 张加玲 赵云峰
国家食品安全风险评估中心/卫生部食品安全风险评估重点实验室,北京,1000212;山西医科大学公共卫生学院,山西太原,030001 国家食品安全风险评估中心/卫生部食品安全风险评估重点实验室,北京,1000212 山西医科大学公共卫生学院,山西太原,030001
国内会议
第八届全国分析毒理学大会暨中国毒理学会分析毒理专业委员会第五届会员代表大会
浙江舟山
中文
13-14
2014-04-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)