关于如何加强食品安全保障的策略探讨

摘要：

文章从质量标准体系以及供应链综合管理等方面介绍了如何加强食品安全的保障工作，指出食品安全管理是一项综合性的、多主体的复杂系统工程，也是一项既有分工又需协同的社会化行为。并从制定法规政策、生产技术规程以及监测体系等方面提出了加强食品安全保障工作的建议。

关键词： 食品安全 质量标准体系 供应链综合管理 政策环境 监测体系

作者单位: 襄樊万宝粮油有限公司

会议类型: 国内会议

会议名称: 科技引领产业 支撑跨越发展--第六届湖北科技论坛

会议地点: 武汉

会议语种:中文

页码: 123-124

在线出版日期: 2011-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）