会议专题

几种烟草自有致香成分单体在卷烟加香中的应用

茄酮、巨豆三烯酮、β-大马酮、β-紫罗兰酮、二氢猕猴桃内酯、β-二氢大马酮、2-乙酰基吡嗪、氧化异佛尔酮等致香物质对卷烟品质的作用十分明显,它们在烤烟中都有存在,但其含量较小,对卷烟品质的贡献不明显,在此选取茄酮、巨豆三烯酮、二氢猕猴桃内酯、β-二氢大马酮、2-乙酰基吡嗪、氧化异佛尔酮等六种单体香料在清香型成品卷烟中进行梯度试验,试验表明其用量都在1-200mg/kg的效果较为理想.

卷烟制造 自有致香成分 产品质量 梯度试验

桂文兵 李晓 张春明

红云红河集团会泽卷烟厂

国内会议

云南省烟草学会经济专业委员会2010年学术年会

昆明

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103-109

2011-05-01(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)