肉牛屠宰行业的存在问题之浅见
本文通过分析我国肉牛行业存在的牛源减少及养殖效益下降、屠宰企业开工不足导致生产成本居高不下、养殖、加工环节合作关系处于摸索阶段、利益分配尚需调整等问题，指出我国的牛业情况发展到今天，各种矛盾和机遇并存，牛源减少，企业经营困难己在行业内形成共识，现在每一个行业人都有义务来维护行业的发展，但是，要想改变行业目前的现状，除了业内人士的共同努力，更要有国家在政策上、法规上的保护，具体的职能部门要有切实的支持力度，肉类消费特别是牛肉食品的消费每年都在不断地增长，如果目前的情况任其发展下去而不去调整和挽救，想在不久地将来国人真的要失去享受充足的本国牛肉的供应，让国外牛肉所控制，失去牛肉定价的话语权。
屠宰企业 资源管理 经营组织 行业政策
格日勒图 韩明山
内蒙古科尔沁牛业股份有限公司,内蒙古通辽028000
国内会议
山东滨州
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485-487
2010-09-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）