江苏省野生药食兼用地被植物资源的开发利用及对策

摘要：

江苏省野生药食兼用地被植物资源十分丰富.药食兼用地被植物的利用在我国可谓历史悠久,但长期以民间应用为主,种类相对单一,科技含量较低,资源没能充分合理地被开发和利用.本文主要阐述江苏省药食兼用地被植物可利用资源及其开发前景,并提出了开发利用的对策.

关键词： 药食兼用地被植物 资源开发 食用类型 保健价值

作者: 于金平 任全进 黄毅恒

作者单位: 江苏省中国科学院植物研究所南京中山植物园,南京210014 昆山市城市生态森林公园有限公司,苏州215300

会议类型: 国内会议

会议名称: 2010年中国植物园学术年会

会议地点: 厦门

会议语种:中文

页码: 146-150

在线出版日期: 2010-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）