粉红粘帚霉GR-6 β-1,3-葡聚糖酶分离纯化、酶学性质及其对病菌的抑制

摘要：

粉红粘帚霉(Gliocladium roseum)GR-6是一株对多种病原物具有抑制作用的生防真菌,其生防机理之一是分泌β-1,3-葡聚糖酶.GR-6β-1,3-葡聚糖酶蛋白能够用60％饱和度的丙酮沉淀,被沉淀的粗蛋白经过DE52离子交换层析和Sephadex G-75凝胶柱层析,得到具有β-1,3-葡聚糖酶活性的酶蛋白.纯化的酶蛋白经SDS-PAGE鉴定,分子量约为41.1kDa.该β-1,3-葡聚糖酶的最适反应温度为50℃,最适反应pH为4～6;其在50℃以下和在pH5下保存,酶活性稳定;该葡聚糖酶对一些金属离子较敏感,如Ca2+、Zn2+、Fe2+、Fe3+、Ba2+等使酶活性显著降低,但Mn2+和K+对酶活性没有影响.该菌产生的β-1,3-葡聚糖酶能导致水稻纹枯病菌菌丝细胞肿胀、颜色变淡、原生质体收缩;使棉花黄萎病菌菌丝顶端膨胀,甚至破裂,原生质体外渗.

关键词： 粉红粘帚霉 β-1,3-葡聚糖酶 分离纯化技术 酶学特性 抗菌作用

作者: 杨荣华 童蕴慧 徐敬友

作者单位: 扬州大学园艺与植物保护学院,江苏扬州225009

会议类型: 国内会议

会议名称: 第五届中国植物细菌病害、第七届中国植物病害生物防治暨国际细菌学及植物病害生物防治学术研讨会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 164-170

在线出版日期: 2010-05-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）