不同月份桉叶粗提物总酚含量与抗氧化活性研究
桉叶原料的种质资源的筛选.采用DPPH自由基清除能力、ABTS自由基清除能力、还原能力等活性评价方法,对桉叶不同月份提取物抗氧化活性进行了测定,并测定了其总酚含量.结果表明:桉叶不同月份抗氧化活性差异显著(P＜0.01),其中10月份抗氧化活性最强;总酚测定结果表明,不同月份总酚含量差异显著(P＜0.01),总酚也是10月份含量最多.所以10月份为桉叶最佳采收期.结合总酚和抗氧化活性关系,进一步说明桉叶抗氧化活性物质主要多酚类物质.
桉叶提取物 药理机制 总酚含量 抗氧化活性
王俊亮 陈运娇 陈洪璋 肖苏尧 汤杰 曹庸
华南农业大学食品学院,广东广州510642
国内会议
广州
中文
326-331
2011-09-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）