中国奶山羊产业发展战略研究
依托陕西省现代奶山羊产业技术体系和西北农林科技大学在我国奶山羊养殖和山羊奶加工方面的技术优势，以及国内外市场对于羊奶产品供不应求的市场优势和地方政府积极扶持农民养羊致富的政策优势，大力培育龙头企业，积极开发高附加值产品，对于促进我国农业结构调整和农民增收，快速转变奶业发展方式，将“小奶羊尽快培育成为强国富民的大产业”均具有重要意义，指出提高全民营养需要、改变奶业发展方式的需要等发展需求，提出政策、产业、市场等发展机遇，指出发展重点及特色，做大做强我国奶羊业的发展战略为“发展两翼，突出中间”的“箭形战略”，上翼是重点扶持强势龙头加工企业，加工高附加值特色产品，充分利用羊奶的独特营养和保健功能，积极开拓大中城市的高端市场，满足这些高消费人群的营养保健需求，实施精品带动战略；主体是在重点奶羊基地县通过发展家庭适度规模养殖，建立优质奶源基地，提高收奶价格，实现奶羊富民战略;下翼是在饲草资源丰富，交通不便，没有龙头加工企业的山区、浅山区或农区，提倡村村发展，户户养羊，自养自饮，用羊奶提高区农民的营养和健康水平，实施羊奶强壮农民战略。
奶山羊产业 战略管理 市场需求 经营策略
曹斌云
西北农林科技大学 杨凌 712100
国内会议
宁夏灵武
中文
20-34
2010-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）