花马杂交鹿茸化学成分的测定
通过对花马杂交鹿茸常规成分(灰分、蛋白质、脂肪分别采用重量法、凯氏定氮法、索氏提取法)、氨基酸(高效液相色谱法)、钙(高锰酸钾滴定法)、磷(钼黄比色法)、微量元素(火焰原子吸收法)进行测定,结果表明:梅马花马杂交鹿茸中灰分含量为28.32％;粗蛋白质含量为56.74％;粗脂肪含量为3.34％;氨基酸总量为45.20％;钙、磷含量分别为3.59％和2.02％,钙磷比为1.78∶1;微量元素铁、锌、铜、锰、镍、钴的含量分别为3.677、0.6876、0.0774、0.0282、0.0616、0.0108毫克/克.
花马杂交鹿 鹿茸 化学成分 含量测定
杨丽娟 隆美容 师旭明 谭鹏飞 陈宏伟 张剑云
塔里木大学动物科学学院 阿拉尔843300
国内会议
包头
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400-405
2010-08-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）