胶原蛋白在乙酸酯咪唑类离子液体中的溶解及再生性能研究
本文合成了1种乙酸酯类离子液体3-甲基-1-乙氧羰基甲基咪唑氯盐(”Etmim”Cl),通过核磁共振氢谱(1HNMR),元素分析确认目标产物化学结构.探索了胶原蛋白在离子液体中的溶解能力大小,并分别探讨了4种不同再生试剂(去离子水、甲醇、乙醇、丙酮)对胶原蛋白再生情况的影响.对以(”Etmim”Cl)离子液体为溶剂,甲醇为再生剂的再生前后胶原蛋白进行傅里叶变换红外光谱(FT-IR)分析.结果表明:(”Etmim”Cl)离子液体是胶原蛋白的直接溶剂,且(”Etmim”Cl)对胶原蛋白的溶解时间相比1-烯丙基-3-甲基咪唑氯盐”AMIM”Cl,1-丁基-3-甲基咪唑氯盐”BMIM”Cl缩短了约15％-20％,在140℃时,”Etmim”Cl溶解固含量为8％的胶原蛋白仅需15min,同时胶原蛋白再生前后结构并未发生变化.
胶原蛋白 提取技术 乙酸酯咪唑类离子液体 溶解性能 再生性能
王国伟 郭佳荣 王岩 徐彬 庄玲华
南京工业大学 食品与轻工学院,江苏 南京 211816 南京工业大学 生物与制药工程学院,江苏 南京 211816 南京工业大学 理学院,江苏 南京 211816
国内会议
南京
中文
86-96
2014-12-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）