利用膜过滤筛选分离血球酶解液制备小肽的研究

摘要：

本研究采用现代膜过滤分离技术，不仅实现了珠蛋白肽和血红素铁的良好分离，且与传统的酸碱水解方法相比，产品无污染，实现利用价值。生产制备的肽具有分子量小(小于1,OOODa)、直接吸收、活性强以及具有重要生物学功能等特点，工艺简易，条件温和，绿色环保，适合工业化生产。

关键词： 小肽 血球酶解液 现代膜过滤分离技术 珠蛋白肽 血红素铁

作者: 章加万 周霞云 吕小东 江国永

作者单位: 上海杰隆生物制品股份有限公司,上海 201210

会议类型: 国内会议

会议名称: 2014第三届饲料蛋白源应用技术研讨会暨蛋白源大会

会议地点: 南昌

会议语种:中文

页码: 9-11

在线出版日期: 2014-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）