二维红外相关谱和核隐变量正交算法判定掺杂牛奶
为进一步探索基于二维红外相关谱在判别掺杂牛奶方面应用的可行性与潜力,将二维红外相关谱与核隐变量正交投影算法相结合,发展了一种快速、高效的掺杂牛奶判别方法.采集64个合格牛奶样品,并分别配置浓度范围均为0.01～0.3g·L-1掺杂尿素牛奶、三聚氰胺牛奶、四环素牛奶和葡萄糖牛奶各16个.采集所有样品在900～1700cm-1红外光谱,并以牛奶中掺杂物浓度为外扰,构建二维红外相关谱.直接采用二维红外相关谱矩阵(128×201×201)建立掺杂牛奶与纯牛奶的核隐变量正交投影判别模型.所建的模型对预测集中未知样品的判别正确率为97.5％.
掺杂牛奶 二维红外相关谱 核隐变量正交投影算法 预测能力
杨仁杰 杨延荣 董桂梅 杜艳红 赵玉连
天津农学院工程技术学院,天津 300384
国内会议
苏州
中文
153-154
2014-10-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）