玉米赤霉烯酮的SERS研究

摘要：

玉米赤霉烯酮是一种具有雌激素作用的真菌毒素,主要污染玉米、麦类、谷物等,严重影响农业经济及人类健康.本文将表面增强拉曼光谱(SERS)作为一种检测方法实现对玉米赤霉烯酮准确、快速的检测,检测限可达0.1mg·L-1.结果表明,SERS可用于对玉米赤霉烯酮的检测和表征,对于今后实际样的检测具有重要意义.

关键词： 玉米赤霉烯酮 表面增强拉曼光谱技术 浓度分布 性能表征

作者: 孔婕 谢云飞 姚卫蓉

作者单位: 江南大学,食品学院,江苏 无锡 214122

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十八届全国分子光谱学术会议

会议地点: 苏州

会议语种:中文

页码: 289-290

在线出版日期: 2014-10-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）