植物萜类化合物研究进展

摘要：

萜类化合物,又称类异戊二烯,是自然界中广泛存在的一类天然烃类化合物.因其来源范围广、化学结构多样、种类数量繁多,故越来越受到科研工作者的青睐.本文将概述2010年至今在植物萜类化合物(除维生素A及类胡萝卜素外)研究领域中的主要研究进展，重点分析了其生物学活性，指出植物萜类化合物在药品，食品、保健品、化工等领域的开发前景广阔。同时，由于植物砧类化合物资源丰富，如何充分利用、开发具有市场价值的萜类化合物产品，将会成为今后的研究重点。

关键词： 萜类化合物 生物学活性 资源利用 产品开发

作者: 马爱国 戈娜 梁惠

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国营养学研究发展报告研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 102-113

在线出版日期: 2014-10-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）