鱼类富集重金属的效应研究进展
鱼类是水产品中份额最大的一类,随着水体污染问题的日趋严重,部分重金属在鱼体组织中积累,不仅使鱼体品质和水产品安全性下降,也对消费者造成一定的损害.回顾国内外学者对主要重金属在鱼体内富集状况的研究,结果表明重金属的富集在鱼体组织特异性、生长发育阶段、生活习性等方面对鱼类重金属富集状况都存在不同程度的影响.结合我国对鱼类重金属检测的研究现状和问题,提出对未来相关研究工作的建议.
水体污染 鱼类水产品 重金属元素 富集效应
王德良 孙笑川
中南林业科技大学生命科学与技术学院,湖南 长沙 410004
国内会议
苏州
中文
274-278
2014-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）