生物合成肉桂酸大肠杆菌基因工程菌的构建

摘要：

本研究把带有粘红酵母(Rhodotorula glutinis)苯丙氨酸解氨酶(RgPAL)基因的组成型表达载体转化大肠杆菌ATCC31884,并通过PCR鉴定后,获得重组菌株.对重组菌株进行发酵培养,培养24小时后进行高效液相色谱检测,发酵液中对内桂酸含量为55.59±2.45 mg/L.这表明,粘红酵母的pal基因在重组大肠杆菌中成功得到了表达,并且在不额外添加底物的情况下从头合成肉桂酸.

关键词： 肉桂酸 生物合成 大肠杆菌 基因工程

作者: 梁景龙 郭丽琼 叶志伟 林俊芳

作者单位: 华南农业大学食品生物技术研究所&食品学院生物工程系,广东 广州 510640

会议类型: 国内会议

会议名称: ”食品工业新技术与新进展“学术研讨会暨2014年广东省食品学会年会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 29-31

在线出版日期: 2014-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）