浅谈食用菌生产方式多样性及其主要特征

摘要：

介绍食用菌生产方式中的工厂化智能生产、机械化设施生产、园艺式手工生产、生态型段木生产、仿野生人工生产等5种方式.指出工厂化生产是食用菌产业发展的必然趋势,它具有3种显著的特性:智能化的栽培环境控制系统,机械化自动化的生产设备设施,以及自动化的菌种接种设备.

关键词： 食用菌产业 生产方式 工厂化技术 控制系统 设备选型

作者: 边银丙 刘世玲

作者单位: 华中农业大学应用真菌研究所,湖北 武汉 430070 宜昌市微生物研究所,湖北 宜昌 433002

会议类型: 国内会议

会议名称: 2014中国食用菌产业年会

会议地点: 武汉

会议语种:中文

页码: 85-87

在线出版日期: 2014-09-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）