房山打造菌业“金名片”

摘要：

地处华北平原与太行山的交界地带，北京市房山区成为首都天然的“森林空调”，由于平均气温较北京城区较低，适合于食用菌的反季节生产。从上世纪八十年代，房山区的村民们搭起小小的棉棚，自制菌棒生产平菇、香菇贴补家用，到如今食用菌的工厂化生产方式栽培方式在房山逐步推开，通过标准化生产，关键节点的严把关，“房山菌业”已经成为房山区食用菌出口海外的一张“金名片”。

关键词： 食用菌产业 生产环境 标准化栽培 质量管理

会议类型: 国内会议

会议名称: 2014中国食用菌产业年会

会议地点: 武汉

会议语种:中文

页码: 106-107

在线出版日期: 2014-09-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）