培育龙头企业催开产业化经营的效益之花--牡丹江食用菌产业发展纪实之二

摘要：

从最初的“零买零卖”，到现在大宗交易，从干货、鲜品等“原字号”，到后来的食用菌糖果、饮品等深加工产品输出，依靠龙头企业的强大带动作用，牡丹江市的食用菌产业结构在不断优化升级，产业链条也在不断向外延伸，如今的牡丹江食用菌产业已经摆脱了单兵作战的传统产业模式，快步走在集群发展的产业化经营之路上。

关键词： 食用菌产业 经营模式 龙头企业 结构优化

会议类型: 国内会议

会议名称: 2014中国食用菌产业年会

会议地点: 武汉

会议语种:中文

页码: 125-126

在线出版日期: 2014-09-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）