广东食药用菌科研“立地”又“顶天”
食药用菌工厂化生产与精深加工关键技术项目针对食药用菌产业发展的资源、栽培、加工、质控等产业关键环节的主要问题，发明了系列的新技术和新产品；发明了采用热泵、热回收和水帘原理的温度调控，采用制冷冷凝水回收雾化加湿和带状LED灯阵的湿度与光照调节等节能技术；筛选出具有增强免疫力、延缓衰老、辅助降血糖等功能和对肿瘤细胞及病毒有抑制作用的食药用菌品种;发明了原态提取、超高压提取、膨化结合发酵提取等食药用菌精深加工技术；研制出食药用菌基因指纹快速鉴定等检测技术；制定了相关国家标准。
食药用菌种植 节能技术 加工工艺 检测方法 国家标准
杞人诚斌
国内会议
武汉
中文
168-169
2014-09-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）