广西食用菌产业发展规模化专业化经营之探
总产突破100万吨,效益突破70亿元,亩纯收入突破1万元——这是2012-2013生产年度广西食用菌产业交出的优秀”成绩单”.目前横县建成了单造栽培面积4.2万平方米的双抱蘑菇工厂化生产基地，引进国际先进的“隧道发酵+温控菇房”技术，实现了周年化生产，每造生产期2个月，每年可种6造，每造单产可达30公斤/平方米。近年来，横县通过引进广西集盛食品等大企业作为龙头带动，采取“公司+合作社+基地+农户”的方式，通过土地流转，促进了双抱蘑菇产业的发展。 全区目前每年可作为食用菌生产原料的桑杆约400万吨左右，利用桑杆为原料生产食用菌，转化率高，产品品质好;同时采收后的废菌糠可作为有机肥还田，提高土壤肥力，减少肥料的投入，使桑杆资源得到高效、安全、生态的循环利用，变废为宝。 现阶段广西食用菌产业的发展重点，就是实施“136”工程，即努力打造一大桂菌品牌(广西双抱蘑菇)，重点支持杏鲍菇、巴氏蘑菇等三大食用菌工厂化生产基地，突出建设黑木耳、秀珍菇等六大菌包供应中心。2013-2014生产年度，力争食用菌总产值达到100亿元，打造出又一个百亿元产业。
食用菌 产业规模 专业化经营 资源利用
贺亮军
国内会议
武汉
中文
173-175
2014-09-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）