金堂食用菌产业进入工厂化时代
四川省金堂县，工业化所带来的高产能不仅迅速的改变了整个食用菌行业的生态,流水线的标准化生产更为传统食用菌种植模式带来启示.标准化的菌瓶在流水线上依次进行蒸汽高压消毒后，再进行冷却接种，便可放入菇房培养，45天后，鲜嫩的金针菇上市。同时，不仅与四川省农科院、成都市植保站研究完成了食用菌病虫害物理综合防治技术，还建立了食用菌种植大户落实生产档案管理制度，将菇农信息及生产过程详细地作以记录，建立生产经营者责任制和质量追溯制，有效保障了食用菌生产、管理程序的规范化和产品市场竞争力不断提高。近年来，金堂县不断加大政策、资金扶持力度，以“公司+基地+农户”的生产模式推动食用菌产业化发展。工厂化与种植大户联合发展的食用菌种植模式已成为一种常态。
食用菌 工业化生产 标准化建设 产业化模式
国内会议
武汉
中文
177-178
2014-09-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）