藏书羊肉的起源与发展

摘要：

文章介绍了藏书羊肉的起源与发展历程，近几年来，苏州市吴中区将藏书羊肉列为当地农业发展的“六个一”工程，加大了对产业的扶持力度，吴中区木读镇更是将藏书羊肉作为改善民生、致富百姓的重要着子，己经连续举办了十届“藏书羊肉”美食节。“藏书羊肉”已经成为当地百姓致富的金钥匙。

关键词： 藏书羊肉 历史演变 产业升级 美食文化

作者: 殷建平

作者单位: 苏州木渎旅游开发区管委会,江苏 苏州 215101

会议类型: 国内会议

会议名称: 第十一届(2014)中国羊业发展大会

会议地点: 贵州遵义

会议语种:中文

页码: 83-85

在线出版日期: 2014-09-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）