种苜蓿=种粮食
苜蓿主要有两个优点，一个是它的蛋白质含量高，另外一年可以割三到五茬。因此种植苜蓿的经济效益大大高于粮食作物。紫花苜蓿首先是家畜家禽的优质蛋白饲料，另外，种苜蓿可以养地，改变土壤结构，增加含氮量，当改种其他作物时提高产量明显。所以，它符合生态农业、可持续发展农业这方面的要求。苜蓿是养奶牛的优质饲料，种苜蓿起到的作用是:给畜禽喂饲了首蓓，节约了粮食作物;植物蛋白转化为动物蛋白;人类食用了肉类和奶制品减少了粮食的摄入。因此可以说:种苜蓿=种粮食。
苜蓿种植业 资源利用 经济效益
冯葆昌
全国畜牧总站
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42-42
2014-07-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）