氨基酸螯合中微量元素肥料改善葡萄品质的研究

摘要：

在南京市傅家边农业科技园进行氨基酸螯合中微量元素肥料对葡萄品质影响的试验研究.结果表明:在施用一定量有机肥作基肥的基础上,配施氨基酸螯合中微肥可以显著改善葡萄品质.与对照和有机肥处理相比,有机肥配施较低水平的氨基酸螯合中微肥可分别增加葡萄的可溶性固形物含量1.98％和1.89％,均达到统计学显著差异;其糖酸比分别提高5.82和6.65,亦达显著差异;其果实的还原糖含量及Ve含量也有不同程度的增加.有机肥配施较高水平的氨基酸螯合中微肥,葡萄的可溶性固形物含量和还原糖含量略有增加,糖酸比亦有所提高,但未达统计学显著差异.供试条件下,施入一定量的氨基酸螯合中微肥可显著改善葡萄品质,以有机肥配施较低水平的氨基酸螯合中微肥的效果较佳.

关键词： 葡萄 中微量元素肥料 果实品质 氨基酸螯合剂

作者: 曹小艳 汤璐 李百健 程云 聂影 刘德辉

作者单位: 南京农业大学 资源与环境科学学院,江苏 南京 210095 南京傅家边科技园集团有限公司,江苏 南京 211221

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届全国有机肥研究开发暨产业化应用新产品、新工艺、新设备交流研讨会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 206-209

在线出版日期: 2014-05-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）