葛根皮中总黄酮的提取工艺研究

摘要：

采用正交实验法探讨了影响乙醇回流提取葛根皮总黄酮的因素.以总黄酮得率为指标,最终优选的工艺条件为乙醇浓度40％,提取温度80℃,提取时间2.5h,料液比1∶20(g/mL),所得葛根皮中总黄酮的含量为12.29mg/g.

关键词： 葛根皮 总黄酮 提取工艺 条件优化 药理机制

作者: 梁焕秋 杜海珍 黄思欣 张书弦 李远志

作者单位: 华南农业大学食品学院,广东 广州 510642 广州市清香农产有限公司,广东 从化 510925

会议类型: 国内会议

会议名称: 广东省食品学会2013年年会暨学会成立30周年纪念大会

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 10-13

在线出版日期: 2013-11-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）