上海市地产蔬菜生产安全监管工作现状
本文介绍了上海市地产蔬菜自2005年至2011年未发生一件蔬菜质量安全事件，地产蔬菜生产安全监管工作主要采取加强组织领导，明确工作责任;加强宣传教育，增强安全生产意识;强化技术指导，提高安全生产水平;健全检测网络，加大监测力度，提高农产品质量安全水平;推进档案农业建设，建立质量可追溯制度;开展监督检查，强化执法管理等措施.在该项工作中存在着市郊蔬菜生产组织化和规模化程度不高，安全监管队伍和网络体系支持力度有待进一步加强，菜农外来化、老龄化现象严重，农资投入品市场的净化规范有待进一步加强，因此，提出下一步的工作目标，继续强化安全监管各项工作措施，建立安全监管长效机制。
蔬菜行业 监管体系 安全机制 质量控制
张瑞明 叶建平 翟欣
上海市农业技术推广服务中心,上海 201103 上海市农业委员会蔬菜办公室,上海 200003
国内会议
上海
中文
27-30
2012-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）