上海宝山区酸橙资源功能成分的比较分析

摘要：

本文对三种不同表型(直立树型(Ⅰ)、无主干树型(Ⅱ)、卷叶树型(Ⅲ))的酸橙(Citr-us autantium L)的果皮和果汁中三种黄酮含量进行了同步定量分析，筛选出优质酸橙，为进一步开发利用酸橙资源提供科学依据。结果表明，直立型酸橙无论从柑橘黄酮种类上，还是在含量上都较好，因此可以作为进一步开发的品种。

关键词： 酸橙果皮 酸橙果汁 资源开发 黄酮

作者: 陈双 居益民 玉万国 张丽英 卢艳花

作者单位: 华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室,上海 200237 上海市宝山区林业站,上海 201900

会议类型: 国内会议

会议名称: 上海市园艺学会2012年年会

会议地点: 上海

会议语种:中文

页码: 84-88

在线出版日期: 2012-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）