优质特色鲜食甘薯新品种的比较试验初报
本试验旨在通过新品种的引种比较，筛选出适合上海地区推广种植的优质、特色鲜食甘薯新品种，以推进上海地区甘薯的产业化生产和经营，提高上海农业生产的综合经济效益。研究各品种的产量性状、主要农艺性状、鲜食品质性状，得出结论，‘宁紫薯I号’可作为家庭鲜食蒸煮用的优质、特色保健薯新品种在上海地区推广示范；‘浙132’可作为加工烘烤鲜食薯推广示范；‘宁43-8’可作为花色品种适度种植。六个品种中‘浙75’和‘浙6025’的产量最高，但外观品质一般，含粗纤维较多，适口性较差。‘浙紫薯1号’的产量为22.912t/h时与‘宁紫薯1号’基本相当，但其薯块大小不均匀(特大薯、大薯和中小薯比例分别为48.4％和45.9%)，虽富含花青素，但含粗纤维较多，适口性较差，暂不适合在上海地区推广。
甘薯 品种资源 农艺性状 鲜食品质 产量分析
金秀华 钱非凡 李丹 邹治 方群英 张婉英 顾盈 江健 吴培清
上海市奉贤区农业技术推广服务中心,上海 201400 上海市奉贤区南桥镇农业服务中心,上海 201400
国内会议
上海
中文
190-192
2012-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）