青稞营养品质与品种选育

摘要：

本文介绍了糌粑酥油茶的制作工艺、营养价值和保健作用,在此基础上,重点讨论了优质青稞品种的选育过程,并指出了青稞生产中存在的问题.

关键词： 青稞 品种选育 营养价值 生产模式

作者: 冯继林

作者单位: 四川省甘孜藏族自治州农业科学研究所,四川 康定 626000

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届海峡两岸杂粮健康产业峰会

会议地点: 成都

会议语种:中文

页码: 141-146

在线出版日期: 2010-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）